广西柳州发布螺蛳粉酸豆角标准 保护“网红”小吃高质量发展
广西柳州发布螺蛳粉酸豆角标准 保护“网红”小吃高质量发展
编辑：汤晓雪 来源：中国新闻网 浏览次数： 次 发布时间：2022-03-25 10:59:52 【字体：小 大】
图为柳州市酸豆角加工厂腌制的网红酸豆角。 刘俊聪 摄
日前，广西高质一组“脚踩酸豆角”照片在互联网热传，柳州螺蛳量使袋装螺蛳粉食品卫生问题引发关注。发布粉酸
24日晚，豆角柳州市市场监督管理局宣布，标准保护地方标准《预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程第4部分：酸豆角》正式发布，小吃进一步规范柳州螺蛳粉原料酸豆角的网红特色风味和质量安全。
《预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程第4部分：酸豆角》进一步规范柳州螺蛳粉原料酸豆角的广西高质生产技术，对酸豆角加工生产中的柳州螺蛳量原辅料(豇豆、加工用水、发布粉酸食盐等)、豆角设施及工具、标准保护加工工艺流程等方面提出明确要求，小吃对食品加工人员的网红着装与行为等也进行详细规定。为酸豆角生产加工企业和柳州螺蛳粉企业提供标准技术支持，确保柳州传统酸豆角的特色风味和质量安全。
图为柳州市酸豆角加工厂腌制的酸豆角。 林馨 摄
对于网传“脚踩制作螺蛳粉用酸豆角”网络舆情事件，柳州市螺蛳粉协回应：事件发生之后，协会第一时间深入多家柳州螺蛳粉用酸豆角生产企业进行情况核实，确认这不是柳州螺蛳粉用酸豆角生产企业的加工现场。
在2021年，柳州市便印发《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施方案》，为柳州螺蛳粉全产业链制定84项标准。仅对竹笋、豆角这两样原材料，就从种植、原材料采购到加工制作等环节提出多项柳州市地方标准的制定。
本次同步发布的还有《柳州螺蛳粉原料竹笋生产技术规程》和《柳州螺蛳养殖技术规程》地方标准。这三项标准是自《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施方案》以来，正式发布的第一批柳州市地方标准，柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设取得重要进展。
今后，柳州市将继续加快推动建立高质量发展的柳州螺蛳粉全产业链标准体系，保证柳州螺蛳粉质量安全和“柳州味道”独特品质，提高柳州市螺蛳粉产业整体水平，促进柳州螺蛳粉产业规模化、标准化、品牌化发展。探索出一条标准引领柳州螺蛳粉特色产业高质量发展之路，用心维护好柳州螺蛳粉这块金字招牌。(完) (林 馨)
(责任编辑：焦点)
燧原科技亮相2024中国人工智能大会
3000万台库存有望永久消失 空调终迎开门红—万维家电网
2016年空调业盘点：三大战略助推志高逆势上涨—万维家电网
智能空调“擂台赛”开打 权威评测：志高已成第一—万维家电网
出入境旅行双向复苏 为旅游业高质量发展注入新动能-
上海飒智智能科技有限公司，自2017年11月成立以来，始终深耕于智能移动共融机器人技术领域，致力于该技术的研发、集成与应用。近日，该公司成功获得了数千万元的A+轮融资，进一步推动了其在人工智能和机器人
...[详细]
-
回南天再度杀到 志高智能王196款手把手教你如何除湿—万维家电网
今明两天，南方地区又一次迎来“回南天”，屋里屋外都浸泡在“潮流”中。在上班的时候，我们要面对工作所带来的压力而烦恼，本想回到家中能放松自己，但看着湿漉漉的家和甚至长了霉的衣服，你的心是否一下子就Dow
...[详细]
-
探秘GMCC创新腹地 2000+专利擦亮中国制造名片—万维家电网
“企业如何从低端制造工和资源搬运工的困境走出来？又该如何从中国制造走向中国‘智’造？”关于这个问题，家电零部件制造商GMCC用行动给出了答案——创造。与很多刚踏上创新之路的制造企业不同，GMCC已在这
...[详细]
-
近日，我国多地被雾霾笼罩，北方、中东部地区多次“红警”。根据中央气象台的提示，此次雾霾持续时间长、影响范围广、强度大，对人体健康和交通等都产生较大影响。对于雾霾，现在主要有两种治理方式，一是靠“大家再
...[详细]
-
电子发烧友网报道文/梁浩斌）最近蔚来正式发布了其旗舰车型ET9，其中用上了不少业界最新的技术，其中包括了48V的低压架构。但ET9上又不只有一套低压系统，据官方介绍，ET9上同时支持12V和48V系统
...[详细]
-
最近的一些关于家用中央空调高速增长的新闻引起了不少人的注意，以往很多几乎不关注中央空调的消费者忽然发现，原来身边有不少亲戚朋友使用上了中央空调。但是当我们到卖场或者电商平台上一看，却极少发现有相关的促
...[详细]
-
一年之计在于春，每年3月是空调拐点，各厂商空调新冷冻年度(下称“新冷年”)的开盘往往选在这个时候，压货则是空调厂家在过去十多年以来，新冷年开盘的核心任务。回顾以往，在空调库存“堰塞湖”背景之下，从前年
...[详细]
-
随着科技发展日新月异，人们熟知的家电产品也被贴上了高科技标签，笔者近日在挑选空调的时候就被各种高大上的名词搞得晕头转向，什么纳米水离子、银离子、负离子等等，让人颇有“不明觉历”之感。不过咱们老百姓口袋
...[详细]
-
英诺迅近日正式推出了其最新研发的DC~6GHz 15W功率放大器——YP601241T。这款新品在性能和设计上均实现了显著突破，为用户提供了更加高效、可靠的解决方案。YP601241T的工作频率范围覆
...[详细]
-
导语：对于消费者而言，今年双11，可能是一个比往年双11更加令人狂欢的日子。而对于压缩机行业而言，这个双11，同样令人震惊。行业巨头GMCC发布了独立压缩技术，可使空调APF提升11.3%。该技术甫一
...[详细]
